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Torta al cioccolato (no zucchero, no farina, no uova)

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Ingredienti:
350 gr biscotti integrali
10 gr lievito in polvere per dolci
20 gr cacao amaro
miele
300/350 ml latte intero
burro qb

Frullare nel mixer i biscotti fino a sminuzzarli finemente, unire il cacao amaro, il lievito, il miele (a piacere per raggiungere il punto di dolce a gusto proprio), il latte fino a raggiungere una densità cremosa, versare il composto in una teglia imburrata.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti a 150/180° (osservare la lievitazione e la formazione della crosticina superiore).
A piacere fondere del cioccolato in un po' di latte e ricoprire la torta con la crema ottenuta.


Foto di Ana Segota da Pixabay